El lunes aterrice en VLC por asuntos de trabajo y aproveche para conocer el MERCATBAR del nuevo grupo culinario de Quique Dacosta.
Como fan de Dacosta os lo recomendé cuando se inauguro. El público de la capital del Turia lo recibió gélidamente y yo os he decir que me pareció un sitio de "tapeo" estupendo.
Quizás el error sea pensar que detrás de este proyecto hay un prestigioso y laureado cocinero, sin prejuicios desde la ensaladilla rusa servida en unos divertidos tarros de cristal, las croquetas, las bravas, la carrillera o hasta una tapa de codillo resultaron deliciosas. Como inconveniente no admiten reservas.
Deseando volver.
Besos 4 breakfast
Jimmy Trash
